Helppo arkiruoka: makaronilaatikko
Helppo ja maukas makaronilaatikko
Arkena ei tarvitse tinkiä ruoan mausta eikä kokkailun helppoudesta. Tämä makaronilaatikko on todella nopea valmistaa, se on täynnä makua ja muunneltavissa myös kasvis- ja vegaaniseen ruokavalioon sopivaksi. Kyseessä on rehellinen perusarkiruoka, joka ei hienostele, mutta täyttää takuulla koko perheen massut ja on siten täydellinen ratkaisu kiireisiin päiviin.
Varaa valmistukseen vartti. Kokoa ainekset, paista pannulla, heitä vuokaan ja anna uunin hoitaa loput. Paistoaika noin tunnin.
Ainekset:
400g makaronia
400g naudan jauhelihaa (tai kasviproteiinivaihtoehto, kuten härkis tai nyhtökaura)
1 prk koskenlaskija voimakas sulatejuusto
2 lihaliemikuutiota (tai kasvisliemikuutiota)
1 litra vettä
1 sipuli
suolaa ja pippuria
Ohje:
Kaada makaronit raakana uunivuoan pohjalle. Viipaloi sulatejuusto ja asettele vuokaan makaronien päälle. Pilko pieneksi ja kuullota sipulit pannulla. Lisää jauheliha (tai kasviproteiini) ja paista pannulla kypsäksi. Lisää jauhelihan joukkoon lopuksi ripaus suolaa ja pippuria. Kiehauta vesi ja anna liemikuutioiden liueta sekaan. Kaada jauheliha-sipuliseos sekä lihaliemi makaronien päälle. Sekoita ja laita uuniin. Anna makaronilaatikon kypsyä uunin keskitasolla 200 asteessa 60min, sekoita 20 min välein.
Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua. Lisää halutessa ketsuppia päälle ja laita haarukalla menemään ääntä kohti! Lisukkeeksi sopii vaikkapa raikas salaatti.
Reseptin muuntelumahdollisuuksia:
Vegaaninen versio: Käytä kasviproteiinia, kasviliemikuutiota ja vegaanista sulatejuustoa.
Lisää makua: Mausta jauhelihaseos esim. paprikajauheella, chilillä tai savustetulla suolalla.
Juuston ystäville: Ripottele päälle vielä hieman juustoraastetta paistamisen loppuvaiheessa.
Värikkyyttä: Lisää joukkoon pakastevihanneksia, kuten maissia, herneitä tai porkkanakuutioita.
